유제품1 우유에 관한 진실 우리는 단백질의 공급원으로 종종 우유를 떠올립니다. 우유야말로 논란이 많은 식품이라고 할 수 있습니다. 우리는 학교에서나 교과서, 책 속에서 '우유는 완전식품'이라는 교육받으며 자랐습니다. 그렇기에 우유에 대한 신념을 쉽게 버릴 수 없을 것입니다. 그러나 많은 연구 결과들이 유제품을 많이 먹을수록 심장질환, 암, 관절염 및 각종 염증에 노출될 가능성이 높다는 사실을 보여줍니다. 이러한 사실에도 불구하고 미국뿐만 아니라 한국에서도 과잉 생산된 유제품을 소진하기 위해 많은 예산을 들여 우유 마시기 장려 캠페인을 벌이며 낙농업계에 종사하는 농민들에게 보조금을 지급합니다. 이러한 대대적인 캠페인 속에서 우리는 자연스럽게 우유를 소비하게 되는 것입니다. 우유는 과연 캠페인의 문구처럼 우리 몸에 이로운 것인지 생각.. 건강 2023. 1. 30. 더보기 ›› 이전 1 다음
